Galinha dos Ovos de Ouro: Brasil Vê Exportações Subirem 295,8%

O Brasil está vivendo um momento de ouro no mercado de ovos! Com um aumento impressionante de 295,8% nas exportações em maio de 2025, o setor avícola brasileiro está se consolidando como uma verdadeira “galinha dos ovos de ouro” no comércio internacional. Mas o que está por trás desse salto? Como o país conseguiu transformar um produto tão cotidiano em um fenômeno global? Vamos mergulhar nessa história, entender os números, os desafios e as oportunidades que estão fazendo o Brasil brilhar no mercado externo.

O Boom das Exportações de Ovos

Em maio de 2025, o Brasil exportou 5.358 toneladas de ovos, um crescimento de 295,8% em comparação com o mesmo período do ano anterior. Esse número, divulgado pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), reflete não apenas a força do setor, mas também a crescente demanda global por produtos brasileiros. A receita gerada também impressiona: US$ 4,186 milhões em janeiro, um aumento de 22,8% em relação a 2024, mostrando que o ovo brasileiro está conquistando espaço e valor no mercado internacional.

Por que o mundo quer os ovos do Brasil?

• Crise global de oferta: A principal razão para esse aumento é a crise sanitária enfrentada por grandes produtores de ovos, como os Estados Unidos. Desde 2022, a gripe aviária dizimou cerca de 170 milhões de aves nos EUA, elevando os preços dos ovos em 53,6% no atacado em fevereiro de 2025. Com a produção local comprometida, países como o Brasil, que mantém o status de livre da doença, tornaram-se fornecedores essenciais.
• Qualidade e segurança: O Brasil é reconhecido por sua biosseguridade e alta qualidade sanitária. Isso garante confiança aos importadores, especialmente em mercados exigentes como Japão, Emirados Árabes Unidos e, agora, México. A ausência de casos de influenza aviária em granjas comerciais brasileiras reforça a posição do país como um fornecedor seguro.
• Novos mercados: Além dos EUA, que importaram 9.735 toneladas de janeiro a maio de 2025 (um salto de 996%!), destinos como Chile, Japão e Emirados Árabes Unidos também aumentaram suas compras. O mercado mexicano, recém-aberto, já absorveu 172 toneladas em janeiro, sinalizando um futuro promissor.

O Impacto no Mercado Interno

Embora as exportações sejam uma grande conquista, elas também geram debates no Brasil. O aumento da demanda internacional tem pressionado os preços dos ovos no mercado interno, o que preocupa consumidores e o governo. Em fevereiro de 2025, o preço do ovo de galinha subiu 15,39% em relação a janeiro, a maior alta desde 2020, segundo o IBGE. 

Exportações x Abastecimento Interno

• Menos de 1% da produção: Apesar do crescimento, as exportações representam menos de 1% da produção total de ovos do Brasil, que atingiu o recorde de 4,99 bilhões de dúzias em 2023 e deve crescer 3,4% em 2025, alcançando 3,94 bilhões de dúzias, segundo o Cepea. Isso significa que a oferta interna continua robusta, e o impacto das exportações no preço doméstico é limitado.
• Sazonalidade e clima: Além das exportações, outros fatores influenciam os preços internos. O calor excessivo em regiões produtoras reduz a capacidade de postura das galinhas, e a demanda sazonal, como na Quaresma, aumenta o consumo de ovos, já que muitas pessoas substituem carne vermelha por proteínas mais acessíveis. Especialistas afirmam que, após esse período, os preços tendem a se estabilizar.
• Investimentos no setor: A alta nos preços estimula os produtores a investir em mais galinhas poedeiras. Se a oferta interna crescer, como previsto, os preços podem até recuar nos próximos meses, equilibrando o mercado.

A Galinha dos Ovos de Ouro no Contexto Global

O Brasil está aproveitando uma janela única de oportunidade. A crise nos EUA e em outros países abriu portas para o ovo brasileiro, mas o sucesso vai além da conjuntura. A avicultura de postura tem se profissionalizado, e o país está diversificando seus mercados, conquistando confiança em nações com altos padrões sanitários.

Publicidade

Principais Destinos em 2025

• Estados Unidos: Com 9.735 toneladas importadas até maio, os EUA se tornaram o maior comprador, impulsionados pela crise da gripe aviária.
• Chile: Importou 2.354 toneladas, com crescimento de 10,8%.
• Japão: Aumentou suas compras em 160,9%, totalizando 1.422 toneladas.
• Emirados Árabes Unidos: Apesar de uma queda de 13,8%, segue como um mercado relevante com 1.422 toneladas.
• Serra Leoa: Surpreendeu com um aumento de 583% em janeiro, importando 352 toneladas.

O Papel do “Rei dos Ovos”

Um marco recente foi a aquisição da Hillandale Farms, uma das maiores produtoras de ovos dos EUA, pela brasileira Global Eggs, liderada pelo empresário Ricardo Faria, conhecido como o “Rei dos Ovos“. A compra, avaliada em US$ 1,1 bilhão, mostra que o Brasil não está apenas exportando ovos, mas também investindo em infraestrutura no exterior, fortalecendo sua presença global.

Desafios e Oportunidades para 2025

O setor avícola brasileiro está em alta, mas precisa navegar com cuidado para manter o equilíbrio entre o mercado interno e externo. A ABPA projeta que as exportações alcancem 30 mil toneladas em 2025, um aumento de 62% em relação a 2024. Mesmo assim, isso ainda representará menos de 1% da produção nacional, garantindo que o abastecimento interno não seja comprometido.

Como Manter o Sucesso?

• Investir em produção: O aumento no alojamento de galinhas poedeiras é essencial para atender tanto a demanda interna quanto externa. A projeção de crescimento de 3,4% na produção em 2025 é um passo na direção certa.
• Controlar custos: A maior oferta de milho e farelo de soja em 2025 pode reduzir os custos de produção, aliviando a pressão sobre os preços dos ovos no mercado interno.
• Diversificar mercados: Continuar abrindo novos destinos, como o México, e consolidar parcerias com países como Japão e Emirados Árabes é crucial para manter o crescimento das exportações.

O Futuro da Galinha dos Ovos de Ouro

O Brasil está provando que, com qualidade, biosseguridade e estratégia, um produto simples como o ovo pode se tornar uma potência no comércio global. O aumento de 295,8% nas exportações em maio de 2025 é apenas o começo de uma trajetória promissora. Para os produtores, é hora de investir e planejar; para os consumidores, é um lembrete de que o ovo brasileiro é valorizado no mundo todo.